Notre expérience

Une expérience culinaire raffinée

Le Restaurant Gabrièle vous offre une expérience culinaire raffinée et accessible qui met en valeur les talents d’ici en utilisant, autant que possible, des fruits de mer et ingrédients locaux. Venez vous détendre dans notre salle à manger rénové ou sous le coucher du soleil sur notre terrasse. Le restaurant est ouvert du mois d’avril jusqu’à décembre.

Petit-déjeuner

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Heures d’ouvertures

Heures automne / hiver

Le restaurant est maintenant ouvert uniquement par réservation.
S.V.P. appelez à l’avance pour vérifier nos disponibilités et heures d’ouvertures.

Spéciaux & Forfaits

À venir

Chef

Provenant du petit village d’Acadieville au Nouveau-Brunswick, le chef Sébastien Richard s’est joint à l’équipe du Restaurant Gabrièle en tant que Chef de Cuisine en 2013.

Suivant sa formation culinaire à Edmunston au Nouveau-Brunswick, il a voyagé et travaillé à travers le Canada, notamment le Nunavut, le Québec, l’Alberta et de l’Ontario, afin de perfectionner ses compétences et d’amasser de nouvelles recettes et méthodes de cuisson locales. Depuis, il s’est installé avec sa belle petite famille dans le sud-est du Nouveau-Brunswick.

Le chef Sébastien donne nouvelle vie à des plats acadiens et français traditionnels, ainsi que quelques surprises internationales, utilisant des produits et des fruits de mer frais de saison.

Témoignages

  • Nous avons passé un super beau moment. Ce fut SUPER! (Roméo et Gaëtane, Shippagan, N.-B.)

  • Merci! Belle auberge, service excellent. Ambiance de repos très agréable. (Jeanine et François, Montréal, Québec)

  • Bon restaurant, belle chambre et excellent service!

  • Nous avions un séjour tellement agréable. Merci à tout le monde, particulièrement à Stella qui nous a servi des petits déjeuners formidables.

  • Bon service, très propre, restaurant excellent. Merci beaucoup. (Dyane et Louis Dumont, Montréal, Québec)

adminDVCNotre restaurant